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青豆....50克
" K7 P4 E4 u a) b. r$ I" Awww2.tvboxnow.com雞肉[切粒]....120克
# d/ p/ S" f) o7 Mwww2.tvboxnow.com豆腐[切厚片]....350克3 I8 N/ u' E8 }. ]5 j
浸軟冬菇 [切粒]....2隻www2.tvboxnow.com U) k1 w- A: K. r8 I
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- ~4 O ?) `$ xwww2.tvboxnow.com醃料
; {2 C" f$ S) uwww2.tvboxnow.com粟粉....1 茶匙公仔箱論壇$ a3 @* ~% r* [1 k) ], p* \
純正芝麻油....1 茶匙
) y( O, Y+ Z" I9 z( ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
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* I9 Y& ^" _8 y- J, c K芡汁公仔箱論壇6 v( K8 j/ \. m- m( s5 \- G1 f; y
水....6湯匙公仔箱論壇8 h8 h D! Q' Y8 p2 s
粟粉....1/2茶匙
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- n2 h; S W( m# t3 G v1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇5 q7 z4 B8 p6 D1 W! w; h' G
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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