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[冷知識分享] 薏仁可抑制癌細胞


/ Z5 l0 [8 |2 m% x# f" l$ H7 X% M  ~公仔箱論壇吃對東西,真的可以越吃越健康。薏仁不但可以消水腫,專家研究還發現,每天吃半碗薏仁,可以抗癌,薏仁上的麩皮,能夠抑制大腸癌和肺癌細胞的生長。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 \, U/ J! M  ~5 [
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夏天快到了,吃下一碗冰冰涼涼的薏仁,健康又吃的飽。以往被認為有消除水腫作用的薏仁,其實功效不只如此,台大教授進行長期的動物實驗,發現吃糙薏仁的麩皮,罹癌率可以大大降低。公仔箱論壇% J. x9 c' B% K2 m5 ^; Q: j

2 \, m1 A' {! i7 V" C; F% D薏仁是穀類,可當主食或加入米飯烹煮,如果換算體重六十公斤重的成人,每天只要吃半碗份量,大約六十公克的糙薏仁,就可以預防大腸癌、肺癌,並抑制癌細胞的生長。: W# z( U% N/ L3 E+ f" Y8 z/ C

) r6 _: A+ p) ]/ W7 F& G公仔箱論壇一般人喜歡選購大顆、進口的薏仁,但大部分都已去除麩皮,不如本土糙薏仁營養有效,不過薏仁畢竟是食品不是藥品,要有耐心持之以恆的吃,對健康才有幫助。7 m. d1 x0 Z% C7 r+ W6 b

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