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雞胸肉 ... 2副
5 e5 h% k% J ?& D香菇 ... 6朵
0 H7 D: O5 T8 N# R- ^3 p油 ... 2湯匙
" N- A- r: ]( Y9 `# T青豆仁 ... 300公克
7 S9 ] r( e) e( jtvb now,tvbnow,bttvb乾杏仁 ... 1/2杯公仔箱論壇) ?8 \- T# t8 k- v: n
5 f4 v* H; [9 O; D7 b' a公仔箱論壇A 料www
) [. Z9 V4 z5 ?0 Z9 @公仔箱論壇1. 鹽 ... 1茶匙
[4 n/ ?6 C. }/ T8 v1 B6 r' H" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 太白粉 ... 2湯匙www2.tvboxnow.com% L& v* I: n/ w" ~0 z* l
3. 酒 ... 1湯匙#
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/ x+ S: [" A$ R作法步驟：www2.tvboxnow.com5 x9 U# e3 R0 Q+ ]3 V8 p* m/ l
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；www2.tvboxnow.com+ l6 X4 |) X% l' G! S
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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