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( Y. d6 |! |. U6 L6 k( x4 X2 twww2.tvboxnow.com材料Ａ：
% K9 v) [0 o; w$ E+ _. X" O公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
& z6 d! [. N/ j" ^: u# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 y1 d) V1 f7 [% }2 r
材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb. i4 ~ F N+ H; u" A8 }
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。www2.tvboxnow.com# w W; ?* w# k, ~5 a+ L) t
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材料Ｃ：
$ \# {8 n( B6 e公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。, S4 J# d& J9 K* d; `( R, B
' O" @, {3 n1 u/ J2 j* _8 _公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇7 R! y' I$ }% s2 R: _; u
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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; D& {8 G& W& {3 G* D% Y/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- f: C/ ?8 P7 L7 {
做法：
" y7 n; e+ a& J7 Q公仔箱論壇1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" c3 i; `0 a4 H
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
) `3 i2 V6 d; K) Q+ dwww2.tvboxnow.com3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。# u9 @2 h* Q1 J" s; |; E7 E$ J
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：公仔箱論壇$ L2 A/ T b# y/ R, _8 p
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。3 w7 F% m+ p# j& ]7 q4 E4 Q. {
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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