[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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+ i$ x/ D% n  T* P  s材料tvb now,tvbnow,bttvb; K& J1 x, a- c" ^9 Y/ w/ _: f
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com3 L3 i# I! Q2 U5 g3 J

' R5 G2 @$ n4 m' o3 Jwww2.tvboxnow.com做法
& \& Z! \& x% R9 H! {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。6 h: }/ y& C8 p- p, ~9 `4 ]8 u1 i1 e
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇; _5 \% g" f; P8 [, T) u
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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+ l. ^. b- k& W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。公仔箱論壇1 L; h5 _& B% Z. z: Z. R

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！