[美食介紹] 酸梅枝仔冰

马来西亚

材　料】
5 H; ~+ C; M( A3 F8 p/ Y玉米粉     
. a5 ~9 A7 u* A! A) v" D0 C! ]公仔箱論壇2 k5 G9 i7 M0 x' t+ p2 e& d
1大匙
0 u+ q6 M: b" W4 |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水     ( g, ?* T7 e" ?' I& A
公仔箱論壇/ C! j: R3 A( O5 P+ [* f; m
900㏄
3 K, S+ t, b( ]+ v7 i8 cwww2.tvboxnow.com紅酸梅     
( H6 P% |& C3 c+ ^# G) o) Uwww2.tvboxnow.com! @# P8 b$ H/ s" [
80公克
+ G' \; l& I. y5 a# {二砂糖     8 p4 Z9 a/ |" ~* u2 }) {8 r
tvb now,tvbnow,bttvb/ p# l* Y- e" l+ d
120公克www2.tvboxnow.com' Q, d+ U( D6 P5 n: x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 c9 K) A' ?3 r- Q) n
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
) ]2 g# d! v  h# wtvb now,tvbnow,bttvb2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。2 L7 M9 y- f) ]: E/ |
3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
" H- u8 J+ d. Y: N; ?' @4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。