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[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條(切碎)、葱 3棵(切段)、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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) t" N& F: S& |& g$ o; ]5 {2 d) f8 B# wwww2.tvboxnow.com做法
' Q. w# L2 V) j& E1.將蝦剪腳,剪蝦頭,撲上生粉。公仔箱論壇+ B  {3 |  d; ^, O  R
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2.燒熱一鍋油,用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。6 l+ e. G4 O5 v1 D* l; i* }

  x: }; }2 P" C( i  m' F* Uwww2.tvboxnow.com3.原鑊留低 1湯匙油,開大火,放入蒜頭爆香,加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘,再落鹽炒勻即可。
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