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材料tvb now,tvbnow,bttvb' u9 K/ o. y2 `# y% } e
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S: w: f, E. r3 M
( ^; v! J" m" u% `) \公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 l& h. M. x4 H' r$ \0 B
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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' `3 P. B' a; C4 w0 Kwww2.tvboxnow.com2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3.將葱尾平放在電飯煲內。www2.tvboxnow.com* y1 _2 F; w! a, r( V. ]2 e
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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& g, w1 Z# k2 H+ U/ L+ ?# g5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。0 i0 @( G% W4 k x/ L: C
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ?- Y8 Z: {1 A( D5 ], k
% m" k- _3 r5 ]: Z$ u ]' `$ z' gwww2.tvboxnow.com7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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