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材料
S; p# ~; [, R! c# u# U0 b鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙公仔箱論壇' n, Z& |+ q+ H' h
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做法
' V- ?/ [) Q0 q' F4 }1 A1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3 N1 E/ d1 ?7 z5 I6 O l) o6 ^3.將葱尾平放在電飯煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* h3 K' |) y6 Y) z+ u2 ^
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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0 L" U) E3 |$ e" s" O5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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: x6 @' B& r5 C0 ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! K7 o) l3 ?1 M; [+ U- S( ]
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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