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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 g1 O- {3 J2 E! `2 r
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制作材料： . K; n% P4 @( E/ I, {+ r
: n5 s1 Q8 R @+ v7 o* u! p: G6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：兔肉400克
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辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克 tvb now,tvbnow,bttvb- \: p" c9 M* }* a
% j, B5 p" `2 ]# n' Z0 Z+ v- d' v 调料： " d( r3 \/ L; f4 o" _+ U9 I' L
/ E+ u7 R+ D, @2 J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克 & d# h y3 M1 @
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葱爆兔肉片的特色：
5 Y; o0 ^3 ~; rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 n) ?" j& a# Q" F- R& k* R9 g
此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。
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; a; w' c7 D6 I; W4 z# twww2.tvboxnow.com 葱爆兔肉片的做法：
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1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 公仔箱論壇8 u" `) x8 ?2 @0 R2 w$ p
! v* ? I9 o9 w* B" F; H0 i2 a 2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆； $ t: C, m1 F% y+ u3 I1 ~
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3、大葱切成长3厘米的段；
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7 M' n v& w" }# `! T1 Q 4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；
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, N+ f1 j, K. o% htvb now,tvbnow,bttvb 5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺； 公仔箱論壇 b+ W/ c- w/ Y: |, e
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6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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