沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。; I; q( s+ \1 C! k# y
tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 s6 S: y$ W5 l& J
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
- K8 n% j1 I9 L; [! o* S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 n3 {+ y3 s* J' t" }3 h+ D
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
. K0 i/ J' y# j7 q7 u1 h
& z6 k. }9 k8 D9 K8 m4 p" |) q許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
9 b6 _" ]( h- R. V" v* q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a' E" Q* V2 m( ^6 Vwww2.tvboxnow.com說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。# v) V. ^) }& i+ x- j- O! K2 @* a
8 q. ]! D7 l1 \6 r& ]3 ^店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。公仔箱論壇- R- J! S6 w* S: c8 `0 {+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( N2 k5 f5 n6 j. v8 k/ J: \
秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48www2.tvboxnow.com2 A! u3 Y5 ]1 E7 B; L* [6 M
公仔箱論壇# ?) r" X l, c9 T0 j' A
公仔箱論壇+ ~- m( H* l7 g$ K9 _7 W! Q4 k
千家客
O" a8 O2 z( ]+ l: H6 E/ D公仔箱論壇地址：佐敦上海街www2.tvboxnow.com+ z c+ w2 Y N% i/ y, a
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
| 