材料
$ Z# e5 x+ I4 n# p: j; A: w% Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒
( s m8 l, {3 r0 I0 s中国茶叶少许
' S# e5 j, U/ A& m& |公仔箱論壇八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb; c3 J6 k- L6 p! m9 i. w
桂皮1小块
9 E0 @; |2 f$ I1 N0 otvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
3 f' }. U( p3 G: l; Wtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 ~6 M: k( e
清水1200毫升
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0 D- S) W2 Q% e# w4 m做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 W& `; x1 ~8 S1 \
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇( m6 i9 P( t7 p$ k! f+ n. I
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
" V3 ]# ~% E/ j" A! Ltvb now,tvbnow,bttvb3）先将蛋煮熟取出。
# L, H) |8 f9 P4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。2 }3 K7 M8 |' I! q
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
8 y/ O J" n8 W+ E/ ?. B4 u+ P$ n& w6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**公仔箱論壇+ Q. P$ s* P0 q. G
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k* g& T; D; `1 x0 Q
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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