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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )www2.tvboxnow.com/ X7 f! l5 H" P+ Y7 {2 s
, H+ e, v [! e4 @2 V' Jwww2.tvboxnow.com白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油
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3 t# b# r; }) w$ f/ q( X4 U4 Fwww2.tvboxnow.com做法
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- @) A3 @+ @& f4 u公仔箱論壇 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。www2.tvboxnow.com5 L5 ?" h+ K( c1 c
7 \1 p6 V" d6 G1 q; _公仔箱論壇烤 鰻 魚
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材 料
; W. r1 C6 C. n+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 k; |/ R( k1 E t0 d. }4 F; v
鰻 魚 2 片公仔箱論壇: t4 {7 f# G) A
酒 少 許+ V" Z2 ]+ ~) G% _7 r( p: Z
日 本 清 酒 1 / 3 杯1 m& m8 Z# A( ~- n& W
醬 油 1 / 3 杯
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- U5 Y2 z; E$ W8 L! n酒 2 湯 匙, @4 }' I6 j% L
砂 糖 2 湯 匙
' _9 e9 N" m+ d" t ]7 I' e( M" C7 b花 椒 粉 適 量
3 a' ~0 N z, Ywww2.tvboxnow.com淡 紅 生 薑 適 量
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; Z7 f* b) [8 x( R, X: }8 Twww2.tvboxnow.com烤 鰻 魚 做 法 ：
* c9 a! {0 b' o& P" [' `( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t) F1 Y, f+ N5 W) O/ ]4 P. |. S- S
1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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' h9 c& q& r% {& e" N# g) z2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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" l, [" v% \0 Y {2 w" Awww2.tvboxnow.com3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。& t- o, ^6 T. ~6 L2 Y$ Q+ E; N
9 Y6 z- E4 e0 \" ?4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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