甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:
7 l: q% [- _% j, ptvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵 2碗tvb now,tvbnow,bttvb) G: ~' Y6 I8 h$ R' `6 p3 T2 Q# Y
甘筍絲 1/2杯
) e9 a! Y+ r. p, u& ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果絲 1/2杯
1 g" A" ?5 Q3 F, }www2.tvboxnow.com蟹柳 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, n' ?4 a0 ]& }
蛋 1隻公仔箱論壇; |6 C- P+ t; v* M' z& ?* \
麻油 1湯匙
* `6 B& c0 X, F+ G" e白醋 1湯匙
& j5 a* `: F7 `: l5 x( `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
0 z3 H5 n: k5 S7 W' ^/ i2 b公仔箱論壇日式甜豉油 2茶匙) n8 v! G7 Q- K( L- c
蕃茜 1棵
& ]& r* w& \4 Q! q- H, E8 Ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 X" t3 Q4 H# r- {, z0 e
製法:
$ F& K! r$ R" T$ P2 r0 W7 f" ]1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
+ @- V) Q- k# B6 q2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
) n) t; Y; K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍,蘋果切絲待用。
4 o% K# y; I2 h2 b1 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。www2.tvboxnow.com- i+ N4 g$ Y) H4 {
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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