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: Q6 z8 g& J" a9 ~% h4 w) ^! N2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 u1 m0 L7 v" q# l+ c無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇' y: V% t" E T" P$ [6 j0 @
8 v7 l2 t5 w$ S做法tvb now,tvbnow,bttvb! v8 y0 ]( E& Q: o
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇$ [7 s3 g0 V C2 D/ z& G6 Z& f
6 c8 u: L {) \" ]( a2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" X8 N7 A5 t, q
* }! x0 V, }3 o; \' ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。www2.tvboxnow.com6 o; H* y$ V" \7 M
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ s2 }& ^ t) f$ E
# ~: s, G' j9 I$ L7 I" q# |4 I5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。+ d7 b% B- }, k) p4 w
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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