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1 U& ~) Z# O5 f1 F! d# v* C$ [材料) E/ R, ]; r7 d) @6 f
餅底6 E2 x- U7 o0 a$ O5 ^
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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( u6 X, s# H3 B. O: rwww2.tvboxnow.com餅餡
: j0 i0 f8 \, c" O4 s公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙. k0 V7 C; q2 a$ x
: g0 M+ o" [$ ~餅面公仔箱論壇5 E; }7 I! x( d* ^) ~
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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8 I2 ^! z( e$ @, G2 B; V P" ~公仔箱論壇做法; S4 T) Y3 d, F1 i4 B' T
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C S& E, ?! R( D
8 d2 @' {0 @7 Q! h' j2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。公仔箱論壇% k4 O2 E7 L8 S
4 z ]2 R5 S! Y4 P- b# W* g2 f! vwww2.tvboxnow.com3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。www2.tvboxnow.com) c2 _ g, j3 o7 b# S T5 \
5 a* {2 ]" \. s( q% ^5 c公仔箱論壇4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% \! |, Z1 u+ H9 h
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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