鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。! ]1 ^# ~& s0 V) g
5 O+ L" m2 g$ _* O! u U: n9 p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb; J1 ^$ b" q3 M" H/ [; {$ O! D
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如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 e& @9 v3 Z- }3 \) f
# m# C- p6 H7 p& s公仔箱論壇醬汁雞髀$23tvb now,tvbnow,bttvb4 o; w2 b5 X0 S5 e
烤雞髀$25
2 e5 V3 G# y! }) J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$23
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真滋味美食
2 @1 s; ~2 f* R1 ?地址: 西環卑路乍街
+ A6 T5 n& c. K vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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