， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。公仔箱論壇# A* n# n6 d" ?( r* f1 A
材料：
1 l6 p6 p' ?% F" M" x8 g2 z
s/ m- w* d+ i& H ~! w" Jwww2.tvboxnow.com 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
" o9 A) Q: l0 Y/ X5 q2 _ 做法：
/ q0 v6 |4 Q1 W! N" ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；
; u+ |2 \4 A+ F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红枣洗净拍扁去核；
+ |- i0 M/ I- f+ C" z 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。; D5 g9 `5 q1 ^
公仔箱論壇$ L3 C; x8 J: `5 R
功效：% S) T. s6 |! P( n
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇9 u* \3 Q H5 G8 Q7 k/ A
) t/ d* [( J8 L5 @4 u* G tvb now,tvbnow,bttvb2 b; F. m3 R& A+ {7 D8 d
6 y3 D! a/ O; Y( t ●靓汤心水www2.tvboxnow.com6 F8 s: T" s4 ]4 b+ V
5 o3 W* ?0 V6 B6 uwww2.tvboxnow.com 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
| 
