[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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1 g* g$ ^2 N- E% p3 h  [/ wtvb now,tvbnow,bttvb　　配料：尖椒，姜，蒜公仔箱論壇' z1 A( I1 u8 d5 {3 a
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
% R0 ]; `! `& \; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" f7 B+ d5 ]0 y3 q9 I- L$ p
　　
/ Z4 O* ]7 a5 [/ k# S4 o+ {tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：; p' g. \  f; M+ x
　　
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1 p, _5 V& R6 `+ W2 V6 j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。公仔箱論壇) Q4 ~, l2 l% C" z
　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% z' [1 S" h+ @/ |, U
　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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9 c1 C  g( I* etvb now,tvbnow,bttvb　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" }- Z1 K8 W  U- e0 ?2 s, [! z
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　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。