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薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量www2.tvboxnow.com. R6 r0 T+ f& A/ |
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做法www2.tvboxnow.com/ m7 w2 C2 y' S: | _" q! U
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。9 P( D3 O5 I% G
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2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。8 L8 [; |! k8 Q8 a4 X6 k- S
0 I$ a5 A8 A6 `& H, b1 W! w公仔箱論壇3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇/ v8 y2 y0 ^3 o
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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