[中式食譜] 蟹粉春卷

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材料 ; z- K3 i. `1 a2 `- I) [" B* Y! M
蟹粉 120克、春卷皮 6片、乾葱 2粒（切碎）、椰奶 1湯匙、葱 2棵（切幼粒）、雞蛋 1隻（拂勻）  z3 s4 @, s( y# ?4 Y9 L$ g! v
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調味料/ s! C) @( w: g4 b
咖喱醬 2茶匙、咖喱粉 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、砂糖/胡椒粉各少許9 _8 ?7 T8 W" s+ \
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做法www2.tvboxnow.com. Q3 i1 Q; U' U
1.起鑊加 2茶匙油，用大火爆香乾葱，加咖喱醬、蟹粉、椰奶、咖喱粉、砂糖、雞粉、胡椒粉及葱粒炒勻，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com6 y& O; Z/ R3 @# l3 z

2 h( ]8 `% e/ ^, H  Zwww2.tvboxnow.com2.將約 2茶匙蟹餡鋪在春卷皮上，捲起，用蛋漿封口。
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3.燒熱一鑊油，放入春卷，用慢火炸至金黃色即成。
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