材料（四人分量）公仔箱論壇0 `+ G f& M8 w4 @4 e q/ x
雪耳 30克
7 v( f/ |, n6 h7 L黃耳 60克
0 U- c. Q7 `2 R" _5 \, W+ n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
8 ?/ x3 M% D9 R5 w; y% ^- V9 m3 D+ e南北杏 適量
, O1 Q4 j0 Y0 W4 A( p' C1 F8 L公仔箱論壇土耳其無花果 4粒
2 D: D' m/ Z1 S$ V ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 l$ P1 b! B) x+ i
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
& ]' N; s, n2 t: N9 o- M0 ptvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。$ E7 g9 a( W8 v" m0 u, m( b
% F6 _$ a1 S+ ^www2.tvboxnow.com製法︰
- M3 u1 o. T% W8 I, f8 I5 kwww2.tvboxnow.com1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。www2.tvboxnow.com2 S+ j8 W/ G2 w& L. ]/ P( U5 M
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇5 G. a8 g! o; R, p9 u
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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- b, |9 ~* E7 O; `3 o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露材料（四人分量）
+ f& i1 E: c; K% p3 a+ Kwww2.tvboxnow.com米 35克
7 B. o& ]& X+ V& l' H公仔箱論壇水 450克
" I! ?- P, t2 L& E1 iwww2.tvboxnow.com冰糖 60克
5 K( o2 P2 w1 u3 G# qwww2.tvboxnow.com合桃 150克
2 E, A6 w" ?! O7 p( m8 p茯苓（磨粉）適量公仔箱論壇6 l* V+ O5 @" s# \. R
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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4 b) J9 R& q! U ~6 Owww2.tvboxnow.com製法︰tvb now,tvbnow,bttvb9 W' Z& e: k) ?, v9 V
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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; p8 X' h2 {! ^: o- n- a1 S2 ]www2.tvboxnow.com2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 m( ~$ T3 c5 I# m) G
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１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。: v7 L0 ?5 c) e2 z0 `, f! K9 N
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
+ K$ c' W, |- a/ w３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。. L0 y& |2 p2 ^
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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5 I2 G2 t2 n4 t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果燉黃耳
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4 h7 S; P: F- @- K4 @7 c4 | A' ]茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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