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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。# s& _ T$ J/ [# g, {) j2 I. W
& v) c8 [6 m) Q/ @) w# k, c步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。8 U1 d- f D9 t9 J% p. y
2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。/ ~9 F F& M9 b
3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
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