[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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材料
& F1 T9 Z& ]+ W' Zwww2.tvboxnow.com雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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9 ~& r% C, Z. G6 j做法
' J3 }2 {6 }" @7 U* ?公仔箱論壇1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。www2.tvboxnow.com+ O% o- p. }1 e5 Z% ~' ]
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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+ Q4 A6 H' Q. G" G3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。www2.tvboxnow.com9 O2 K4 D+ y& d
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