[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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材料公仔箱論壇% u6 j8 _, Y4 N+ L" n5 g; f, G
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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1 V- [+ X2 \' \! Pwww2.tvboxnow.com做法
  F- S/ N7 v4 [4 f1 I1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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