[中式食譜] 口味鳝片

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制作工艺:炒tvb now,tvbnow,bttvb( A2 S; d/ u. ^& |! m$ D. n/ S4 c
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口味：嫩滑- }7 ^( \: v! r

5 R8 Q, u. d1 R* w( Q, z) ?2 P主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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操　　作:
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* P9 b1 C1 K( W& e- a1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 www2.tvboxnow.com! K3 T" `7 \9 m, P% H1 ]8 d

4 \! u: v6 |6 R" S公仔箱論壇2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 tvb now,tvbnow,bttvb# \/ {7 P4 G: f/ I

/ w/ J) `  X2 l3 h) r0 Z公仔箱論壇3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。