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材料
4 c. l$ l. a+ v ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法 * C0 ]; e/ F1 B. N
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。公仔箱論壇6 j d2 _5 t# `) J
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; o7 y Z8 z/ {1 N
4 Y9 Z, D( G% {6 K) V7 C2 V8 cwww2.tvboxnow.com3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。公仔箱論壇% O4 C' d; |7 M4 u) ^
( r% {, M, p0 S7 w4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。www2.tvboxnow.com, ?0 o! b6 C2 ~+ W; ]9 P1 e
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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