正月迎春喜洋洋，又到品嘗茂谷柑的季節！茂谷柑果實酸中又帶甜，風味濃郁爽口，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，也是國人春節不可或缺的應景水果。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 m9 M* N; E) H/ u7 f8 c
8 Q8 V% c0 p. A9 f! M. A, I* q公仔箱論壇臺南區農業改良場表示，茂谷柑是美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘。國內茂谷柑栽培面積為1655公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。
9 t& x4 r2 O5 C( Q/ P. A# b6 ttvb now,tvbnow,bttvb, r y6 t2 q) O' M! V, P+ K
茂谷柑果實生長期間氣候平順、日照充足，產量及品質相當穩定。
' T! ]: C4 o v* Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 m' s. J, @5 N# b% q
茂谷柑果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～200公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，擁有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，深受國內消費市場喜愛。
# @9 j. W2 A! x$ T8 }' @公仔箱論壇0 I4 Z( ~+ d, n7 E- {
營養價值豐富，助消化
0 u2 K$ [4 r- Q+ x6 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb/ e1 R7 {; V7 C% D' O8 N; P! f+ O
台南場表示，茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。
) p5 j& ]' @3 T% V+ d* iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( t! \% E: @1 \2 B: W8 G# G- ?
應如何挑選-以果實橙黃色、扁圓形、富彈性及有重量感者最優
9 W: l5 c% Q2 h/ m$ N2 h
+ R* W1 J0 Z* ewww2.tvboxnow.com臺南場表示，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ f0 @, {2 v) |; P8 Y/ B: ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ q: J, b( m# e% N8 H
台灣新生報
& E2 g8 R3 z- q9 R" v
( q7 t# X8 d- L! o+ y" Xwww2.tvboxnow.com
% k0 K$ ]$ F7 W" b公仔箱論壇3 {2 P" y9 |" g
3 x |# o+ C# a5 Z6 a
|
發表於 2018-1-24 09:35 AM
| 
