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 柴把鱼
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3 f% u3 _# C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：湖南菜
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2 X! o" A; a c8 i9 F0 U9 T/ Twww2.tvboxnow.com原料：www2.tvboxnow.com- x J/ ^8 x+ r5 O! v A) g
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量tvb now,tvbnow,bttvb; H& C2 z& X# v, n
公仔箱論壇. Y8 d, z$ e, b! L
制作方法：公仔箱論壇( b% Q( \" n$ _3 ~' q7 m+ G
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；' N2 j( D0 O/ I5 Q# O5 \9 |0 g
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
( s, n8 i; W9 K- s, s$ p公仔箱論壇3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
5 n7 h+ z, j: X' Fwww2.tvboxnow.com4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；公仔箱論壇/ m5 y8 u# ^3 N) G
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ t; O7 h" @
9 l* e/ g; S+ _! Y- i* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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