[中式食譜] 香炸鯧魚

nt1972

公仔箱論壇  d$ R! Z4 _: u2 ]' C  P' ]
" T9 b  m) R+ A
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 r) L) G1 B. R8 X6 q
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
# c/ J! a* e2 S6 t, zwww2.tvboxnow.com6 F  V& |4 p0 U/ F7 Y3 A7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 S( l/ C! E- }! P  q
做法
& _+ H, C8 i0 L& K1 b# ^$ ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
/ r1 q# j0 u) F; J$ v0 L公仔箱論壇4 o% f( `& u( z. m" t6 n
2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。