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材料
9 u6 F' z! v0 q ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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2 k, {- H( S! H% M做法
" w7 f+ c1 W) [7 z( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 U& C2 U/ M8 U# w& h" D
( ^- S |* M0 I( G& z) I# S: @1 K7 M2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。2 s) t% M) r$ z2 S- I, ]
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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. q: `1 E% z1 |& b3 i公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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