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[中式食譜] 葷素火腿

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材料
' R5 ^! K' N3 jwww2.tvboxnow.com素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb" y9 x! d& q: E5 {4 _( _

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做法; E9 F# A% V! P  e: `
1.燒熱鑊,放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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7 `  Q/ i; d( ~7 W7 d2.將素火腿捲成圓形,放入鑊隔水蒸 4小時,攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片,然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。www2.tvboxnow.com0 u5 ]6 I4 c2 [; G
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