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材料$ K/ L7 K7 k! y* \0 q( w P
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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. O1 Z1 _& s5 ]8 P- D0 ]+ }公仔箱論壇做法
) ^5 X! O, ^" T: Dwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ] `% j1 {9 R
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 d9 I! S+ w& k
a# x+ g: f% B- }4 y2 ]) C% {公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。www2.tvboxnow.com2 \2 p9 ]5 I o: d& w1 p$ E" d
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心得
$ ~% \; ~7 _; Q7 |1 W6 a) Dwww2.tvboxnow.com「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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