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4 v1 |) c- e+ U( |所需材料：公仔箱論壇& U5 i$ N9 l' y+ ^1 @+ Q) `5 r/ c( E
1. 绞肉 ... 113公克
1 V7 @% z6 o2 Ywww2.tvboxnow.com2. 鸡翅 ... 12只
) D- @7 n9 B" ]7 m* D/ C8 A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个* w' v* W8 n7 d f" z& c
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
# L" L) q q0 p3 Z) z# b5 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, U$ W' U) @2 H
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
: p3 e; {4 i! p- S$ |+ \& N8 k) A7. 香菇 ... 4片(泡软切条)www2.tvboxnow.com4 R. \$ |& }5 j5 Q% X* ?. S
8. 太白粉 ... 适量# c0 v; D8 V$ l/ V) }' P
! V1 l- B" e' [+ y; L调味料(A)：
8 q8 E" X1 S" J7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 糖 ... 1/4小匙
4 e9 ?! b" ]2 K, p. i9 v8 W2. 盐 ... 少许
! ]- F. l# n6 x3 R' Awww2.tvboxnow.com3. 味精 ... 1/4小匙
9 Z3 i0 d' M# |, N% d. ?公仔箱論壇4. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 }$ Z5 l& D( z
5. 香油 ... 少许
2 t( z9 r5 q, l D4 Q; a& n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 v7 M) l9 S/ q- _
调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ }7 J- Q/ @/ N6 t& m
1. 盐 ... 1/4小匙
7 q- d- d6 Q! G4 b4 z; ftvb now,tvbnow,bttvb2. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 Z6 Q& ]8 x& h
3. 白胡椒粉 ... 少许, F9 L; j- N# _7 C$ Q8 ^, c/ ~/ U' u
4. 香油 ... 少许公仔箱論壇1 j! O8 K' v1 e: ]6 g- d* n- H
5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇' o6 B% M1 M, o) Q" N3 u: V% c
2 w j: R/ f G/ B( X% h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb2 O" k2 K: M+ |0 S- H$ N: q4 L2 E
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1. 绞肉和A料拌匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! J. S# W v1 i U
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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* C3 L% B! c$ g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。公仔箱論壇9 h0 a% w3 [; u: g0 n6 H3 D- `
. [ N+ N8 m) E5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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