材料：
1 `0 |: f; A. {" f' B |公仔箱論壇1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻公仔箱論壇 [) L7 E1 S- ^& D' ~
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 公仔箱論壇. T) X3 y1 ^: l v
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)tvb now,tvbnow,bttvb/ t# y$ [$ H- V$ n/ T, B1 Q" e- D
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
( }! y% W5 Q6 x0 d0 V公仔箱論壇. J, S m) \/ X: ^5 y( @
醃料(雞)：
) @1 Q# P: |! {" F( U9 ^! T: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 2.老抽 3.糖
% s3 N4 W! `7 m: G1 w公仔箱論壇4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
, N) ]* g$ T+ u& btvb now,tvbnow,bttvb7.乾葱碎
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' w4 K) z$ N/ w" v做法：
3 S, n8 _% u! m% I. v0 M: itvb now,tvbnow,bttvb1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)www2.tvboxnow.com# O' C L; s1 A" q- ]0 P
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)6 @6 O# A" e6 s; o3 @" h2 n
3.將雞件略煎至半熟，備用。
% a' {' t. t- |# U3 Cwww2.tvboxnow.com4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。tvb now,tvbnow,bttvb! t' e) P1 |; `& c5 {3 K$ [1 K
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
, U: u( T- h& A6 k' u$ m公仔箱論壇6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
0 h# K8 |9 H* x1 i- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。3 C( z9 ^) I* U# z; x
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
' k% g1 t0 {* Y9 Z: E( P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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