[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
1 \% X8 [3 I' @9 O0 u- }8 ~公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。www2.tvboxnow.com- N. V+ c; g& d! Y7 i+ G. a) C+ K( {

2 i  j# I! R* v7 x* u% L調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" n; P  j9 K. F& o; w1 |  a
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb! C* X% A" w) p: T  V! l" e: k
作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ [+ a0 r* I- Q
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
) X" Q/ C2 D  y2 _8 d, Swww2.tvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
. f" x+ {* Y2 awww2.tvboxnow.com3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
" F8 a: u+ h: E7 L$ p, T( F) p! v4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
# H& j3 a5 t& ?' s5 K# b2 q
* C: R7 o& j5 E; x; U* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。公仔箱論壇5 J  K2 J; g$ @7 }
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。