[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
  U0 D/ @( U2 H4 q- e% _公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
0 N' K/ ~! o* |' I& a! o蒜蓉 2 湯匙
& e/ f1 g, b4 U2 T& s% A$ ewww2.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 q# }! [" r7 p8 j, K: O

6 Q" v- L+ T1 X1 t' }1 F  k$ gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! _" w6 j  W* l7 t% l, U4 `; A
做法3 n& B7 D( M/ B- [7 v  v
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
+ D3 ^% j5 G) n, U0 F9 n2 S0 n: T  y4 T公仔箱論壇2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。