[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
; }: {$ S( U( Y- Q& e豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]/ b1 Y& @8 O5 ?. x' N
蒜蓉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% e$ W, s1 j3 k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法公仔箱論壇. y9 Z  k6 z: W: Q% v
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 }( c7 i* C  p8 J3 S8 W
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。