* S/ |' u8 L4 O" u& t* H4 N$ u7 ^) y/ Mwww2.tvboxnow.com禅茶一味 公仔箱論壇( e# i. B7 x8 {6 W2 I
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0 l. X- G- U4 ?8 F2 g- Z0 P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 禅茶一味
4 l6 M4 \ A. [: J& R! P s# p, lwww2.tvboxnow.com 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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" a/ m$ w% G3 F! itvb now,tvbnow,bttvb 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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- x$ Y/ Y: u+ u F公仔箱論壇 做法：7 m6 X* _) b7 @
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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+ j8 m: G/ v- m- ?( v9 W, x4 f# dwww2.tvboxnow.com 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb4 c- P$ E& p$ c: w
* F+ \' `/ D4 N6 L/ G' t. j0 \0 |www2.tvboxnow.com 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。www2.tvboxnow.com( d1 T8 f. e6 |4 \8 a
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Tips
3 K# l' E1 E- l( N7 q' B& m4 F) ?3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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2 F1 U0 [; [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% a. q% G! K- D3 ^
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( a) {' ?5 B. N: s0 A$ f3 B. L% }) c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉酱芝士菌菇
- u( z6 y+ w3 A; p' Y2 l4 H8 b& ^www2.tvboxnow.com 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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% a0 B8 y7 m) ewww2.tvboxnow.com 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。- T& k% p% f3 T( ?' L: B4 K
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做法：2 z0 ^ |$ w5 `6 r0 e( K
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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3 i* x1 ]$ {8 I5 ~1 Q8 u 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
$ l6 O4 J' P" H8 | }, j# V7 a6 p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 r/ z7 B4 {) m+ y, D/ e8 Z/ x) o
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤 公仔箱論壇7 Y$ U9 |* d' @( H6 v
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. @, g$ }( B9 ~- `tvb now,tvbnow,bttvb 茶树菇排骨汤公仔箱論壇' m k( Z3 c3 M% ?
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料：盐5克、味精5克。
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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5 {- `3 O3 B3 t) d/ L4 m! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。公仔箱論壇1 {8 v, R% T: {$ T9 R( }
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Tips公仔箱論壇% L/ l7 U, Z9 h. L; K6 A
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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