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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

公仔箱論壇9 y. X* j" y" ~- n" h( ?% W
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇% _  T8 o2 Z) y) q
　　鸡脯肉 200gwww2.tvboxnow.com7 i7 j; Z: [  a' n- A
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个. K: {" P" g: B  i) Y, t4 r+ _2 m
　　黄椒 1个
　　大葱 2段. T. j' U; l/ y; l# @/ M  a" O
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* l- r3 b; {. N- y1 b
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; e0 _/ o: Z/ ^6 Y1 X/ Q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇. l6 r4 b& s! l& K+ t
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。. y% I4 t. v8 H( I
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。" f( @+ r6 F, t7 G2 ?" @, R
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头) H, j. {1 c/ G. `' X
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 R! D( U( N1 e
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。www2.tvboxnow.com& [  w2 c5 n0 P# X6 _  U
　　用料：公仔箱論壇% O  y# {  C' o* X6 i. I
　　胖头鱼鱼头 1个: R# }% e7 L3 |! p& k
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 q& B( J7 T( v3 j+ Z2 |9 ?9 F
　　盐 1茶匙(5g)+ `" B6 G+ t% j" o$ f- v
　　红油 2茶匙(10ml)www2.tvboxnow.com, a; Y- R6 X6 R1 L
　　油适量www2.tvboxnow.com; K' |  c# B: F# Q
　　做法：( r1 \( Z9 W, b( C* I: _$ u2 I& ?
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇4 E, [; E8 B/ n, |
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 \* g" ^1 G
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb" t8 d* w2 g; S- a3 Q( V! S/ Q2 _3 {
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 T* U3 ]3 s5 [4 n  Z6 h6 D
　　红烧大排
　　

www2.tvboxnow.com# b4 f% v  V- _. u3 w
　　准备时间：8分钟7 r4 w. ]" ~. ], t
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇3 \/ ~4 A/ F/ G8 s  ^: D# x# C6 U5 O
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb: D8 n/ G: k0 w0 Q
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 V) Z3 y" _$ U! Z, \) ]; y
　　猪大排 2块* l9 P% }7 r7 X' h( @% @
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; Q+ K% C) y6 c$ W
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇/ j4 |/ y, f2 Q$ }3 O
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)% f( o( V9 _' g3 W) {, b) g6 g
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇0 H; U) r) W% Q
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5 h6 y2 U  z4 h) y2 ], Y9 f
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！2 n5 X& k4 a5 a+ r
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。6 D; T3 t2 \8 J4 q
　　菇香黄酒鸡翅
　　

  e+ Y% N/ F  o
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( l8 c# j2 u* a' A3 g- M/ b1 m/ F
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www2.tvboxnow.com) ]+ }, U" i! h
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 U  U+ }9 [2 r- j- `4 A- U
　　鸡翅 6只www2.tvboxnow.com8 V7 V( G; B, v  l: ?. R2 N
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 ~4 N7 \! T* T6 z
　　葱花少许5 H) R6 S+ k. }1 e3 P8 J0 Q
　　黄酒 1汤匙(15ml). w9 b. v( z. Z' ^! S* i1 z; q8 v# s. z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。6 s/ Z$ S0 |5 z5 }) S4 L
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。www2.tvboxnow.com+ K/ d. ?9 o2 ?. a) F
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：公仔箱論壇6 e6 M. X: a0 O. j8 l
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇# h6 I: o- v; I2 j5 u( R6 `
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' ~- Z1 ?+ {) ^7 y+ D7 ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 }; y9 I/ c. Z+ X
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 C+ B! ^ q5 T
　　猪里脊 300g# x- r8 n( _4 k, N4 e
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚9 Z! t4 O# I, J4 S- O( Z9 X" j) o
　　油 150g公仔箱論壇 l- _, R) y1 t
　　盐、鸡精少许* {: g. a$ H6 Z4 q
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w& p$ N/ ~* h9 Q# d+ F
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ x8 f0 A+ ^. E1 F( e6 O1 K
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 S6 f# j1 k4 p- N; O
　　烹饪时间：10分钟; [8 i" p( v& x' \/ l; R( z) J
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ G) \0 X4 O" O: y& K
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇& j% O X% A. P+ F6 a$ P: j
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 H. i1 y5 t
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。www2.tvboxnow.com# \9 |) S3 S* Z& h
　　小贴士：公仔箱論壇/ y5 ?: Y8 _7 a
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭+ H) _. F7 F2 e" X: ^
　　公仔箱論壇5 ~ H! ^5 G* s6 I2 F

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 I4 o, J- F
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：www2.tvboxnow.com2 q/ y8 s3 o4 ~
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www2.tvboxnow.com& p% ?( c  I$ \
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb) x) j3 p  r& [6 M1 A" Z+ Z1 W
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: w! ^" S% S7 q" D  J. [6 f
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇. S0 Z! U8 ~4 `* a! T) y5 v
　　用料：% D, h: `5 o( k) \3 t) D3 k+ b
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇; v# P# b4 J3 H$ {! X0 b3 m
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- ^/ K" \4 D- n
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb  I4 h; G# w' D; v5 z% p
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' q' {3 A8 \& S
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb% v9 H; J) ?  h1 @3 k
　　tvb now,tvbnow,bttvb  H: C" K5 f9 g3 @

www2.tvboxnow.com6 t6 Z# m$ O/ [6 U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟$ I# K) k+ ?& n( s( L& d5 f" X# s
　　特色：www2.tvboxnow.com- b# w% y, V: Q0 E
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇1 v/ Q3 y) X- S8 Z7 g
　　用料：
　　大米 300gwww2.tvboxnow.com/ T& Y; S1 O8 [! s: z% z* R& o
　　土豆 200g7 \$ X9 y' w& C% j! A
　　腊肉或者腊肠 150g7 m$ M' A+ g. N. b$ w
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. l" q! G E. l2 @/ }9 N
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" D8 N; L6 E- ^" ?
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ h7 p. f6 o& T4 d5 V _
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb) b1 r6 I" n+ X7 t4 k" i" Z
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇- w, [* ]1 ]1 V4 K8 q
　　豆角Rose焖面
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 n' @2 A( J: }" t, T

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　　准备时间：5分钟/ U2 b8 x6 ^/ U+ Z) A6 d" E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇- O+ Y! \! b/ j3 j  T
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb0 x. z( Q' q* L, `# R, e- F
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& {# X8 q& X' b
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇' N( u  |: k7 d' l/ [$ N, ^# J3 I4 v
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb& {7 o7 Q1 z! Z' r5 j, l
　　做法：8 |: A+ W& e6 F* ]- \  g: m' I
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 \' A* g; K' C1 W! N
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。' ^: J! \2 V7 R' z! H" t5 `/ H
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。6 h7 s1 [0 ^! ?' I& ]& Q( P; Q
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& x/ R, e. y* U% D* ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋; E6 n, I% _5 J% Z* M
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com: i, d, J) l" ^4 B, H
　　盐 1茶匙(5g)" ?3 F, A& Y0 z/ N7 d
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许# ~" p9 o( I! Q8 ?" a3 g( \, j4 l2 f
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。www2.tvboxnow.com9 a1 v& M8 j, j& d4 p) f3 \. Z5 n& ]
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。www2.tvboxnow.com, _5 K! Q# b$ j( l% s
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 \4 G6 N! B, ?
　　烹饪时间：15分钟* T2 e8 s5 B, {# {, t8 ^
　　特色：www2.tvboxnow.com# A* X# Q, S( g; b, g5 R/ h
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：www2.tvboxnow.com0 |' P9 I& r4 q: b* E* |- O
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量www2.tvboxnow.com3 Z) Z- }* b' s. @! G0 U4 Z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# [4 J* @# V9 R
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。# u+ Q3 d0 `/ `0 m7 @+ B
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。) U+ \- V& F" e: q+ G
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇7 s& x4 @8 F3 }. g8 ]! F

　　准备时间：10分钟2 a- o0 p: P0 L% U6 I6 j: s. b
　　烹饪时间：15分钟& r# `; B% w$ Z
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！" Y8 ~9 o# e) W# p2 W; E) u8 ^
　　用料：公仔箱論壇4 ~: _6 w- W# |
　　鸡胸肉 100g3 J+ ?( ^% f2 t% r6 W
　　胡萝卜 1根0 U# d; N* m9 X) a$ i" @) v
　　粉丝 50g8 v! C* r: g5 l( K3 v, q
　　白菜叶适量$ Q, w% R$ A. \6 ]( ?: o
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: }0 m0 @* ]$ e5 M4 D9 f4 K* L
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' R4 D# H* G( W/ o' V
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。; d3 m) e4 Q" I7 Y3 y
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 P: H9 M% v
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　www2.tvboxnow.com0 r) X& N) D: ]5 d ]3 u, k
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇& p9 b4 X! }; A7 k: P0 s
　　烹饪时间：3分钟& _; K w' k I+ T
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！6 `, n1 v' q) R4 g
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！$ q' A: P8 v5 g4 w9 t4 S1 G7 F/ k
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% T/ N; M6 W
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; }# {! B* J
　　烹饪时间：10分钟www2.tvboxnow.com( m Z, Z# q0 a( w
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇; S: Q2 x/ x4 I4 r- X0 S/ q! S
　　熟糯米饭 200g" D& b" x0 d# z: F7 M% @6 p6 C
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# M" a/ \; K4 p; X1 o2 ?0 ^
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇8 ^- v- s# r- ^0 h5 c
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。www2.tvboxnow.com6 j2 Y/ L, ^7 o' z, A8 G
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* B; W; r7 D( h, w/ c4 `' L, B
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇" I$ B% x# V7 x1 o6 k8 y! e
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。* R" {$ y5 }7 ?& O& f+ f+ I
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ s9 @ q; _, j' Y
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com7 \- ^2 C+ V$ j/ t% L3 y% J
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ F& g0 m# j6 C: `
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. v* Z8 w; o
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q# @% N3 t: z" `) J
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; k5 O+ e8 ?: n( p/ d4 B
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ c4 @* c$ n% T9 D# F( w
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www2.tvboxnow.com; a+ d7 K4 ]! x H
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园+ d+ Y# X/ Z: M" Q
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇& r/ d' W7 B2 L
　　特色：www2.tvboxnow.com' H( W# l5 {$ m, f- B
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇+ k% s3 k" |+ s
　　黄瓜 1根8 }# T0 n' N' Z$ K
　　菜花 1/2棵! p# X; d& g9 G' E4 ~6 [, v
　　熟花生米少许# g+ _( T  Q& i& X. B4 R1 i
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ O0 R# ^& {7 L  K' F) o& y9 @: O2 C
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇$ L: Z9 t8 N) L5 y6 B) [% _8 v
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。) P3 `! Q9 I6 w  a2 l
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇- ]0 E4 I' p! G" ^# _
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 y8 P' e9 y  ]; A5 E- P! X& W
　　

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　　准备时间：3分钟# e- \( w5 e1 L* a8 w1 d
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& E  k; t5 c7 L: d
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：) G0 p7 G- Z) l9 h4 q3 S
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇6 ]6 v: U* f3 b2 x
　　做法：www2.tvboxnow.com6 K. O; o( W) M5 n4 I; x, r
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。www2.tvboxnow.com% C6 B( O+ V# Z8 `+ e( J
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  N: l$ b8 E; l* ^; P
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇- E6 \7 p! T9 B& O  {
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 U- D/ O+ X. e9 V
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: K$ j. G' i' h
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：3 u" @3 _+ n, Q. g: \
　　羊肉片适量" E' B# F8 b) p! E" i
　　白菜 1棵公仔箱論壇& B5 Z) o6 P: X$ C
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 k% S& r- C5 E4 d
　　鸡精 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com& i6 B Q, q# b }/ W
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com N2 e, J1 p7 R
　　做法：www2.tvboxnow.com: t* J% O# |- H
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( l9 b$ Q+ N, `3 \2 R6 u! l
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 W, k+ d5 C$ z
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb( y+ n0 w( U6 X
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　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com# W, M+ V4 g# |( f+ Y, c+ O
　　烹饪时间：35分钟www2.tvboxnow.com7 e! V0 b9 a7 J: y. V
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 \* d5 G/ d
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。6 T6 X! q3 O6 |* i  ?8 ~! ~
　　用料：www2.tvboxnow.com' {# J  x( t3 N: X& z5 w: M
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb9 h* r1 g4 u. h0 a8 G" t. X
　　鲜冬笋 180g" M3 Q9 z: G' N( f6 n0 ?- H4 ^
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb' e( M/ [. b5 O  M; O8 \
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www2.tvboxnow.com# F# i9 ^: T+ i8 ^8 O" O8 F
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com% u9 V+ U9 R5 q. H& @) {2 {; O( I
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www2.tvboxnow.com% A% e+ ~  N+ A) `4 E9 G: q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb% H2 i' l, ]; @1 ~
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 c) W* ?$ m; D/ \5 p
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇1 l7 l/ O( j/ E! z* Y4 u, b
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇' J- @; U4 [. I2 W# V
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# S. C; k5 k. L6 Y, R% M9 Y
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇) o  e: [$ }4 |: D
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇- B0 ?" X: {" |' W" a4 Q* B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! w! }. q$ U  a- c
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇9 I& ~/ ^( E8 ]1 n# }; ^+ o
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www2.tvboxnow.com7 d  n& Q* t0 W# h2 c: P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 ^  I# B1 g

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟$ t- R! e% o6 W2 L2 e8 T3 E
　　特色：1 _6 h5 Q, X2 p( |  s# J
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。: R$ [5 }' h0 S
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 I! {. \# F& Z! E8 T+ e+ f" X
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' u) ~/ E" z3 P* N' s( _: V
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 B- [, ]- G4 w4 N8 G5 e! s* n5 n
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& j  q. h: o! @) e3 B- h5 x0 Y
　　盐少许- p6 c' V; v5 X
　　做法：! j* H  a7 k+ {9 M
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。+ O1 i4 j, a. ^& g$ P1 l3 b/ Q) o
　　小贴士：; P, v0 i# x: p' F
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。2 Q0 S) E+ A# J9 Q" L/ w
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇- X+ Y- }* |! t/ Q: \
　　香喷喷的疙瘩汤- M0 M: G5 @  C5 u# R: k1 H6 O: X" k
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 _+ P! V7 ~6 u$ C
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇7 b) u* A1 \: A2 M# d# l/ `
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。) m8 Q3 b) p* e' U4 b8 O
　　用料：www2.tvboxnow.com5 L* c# m, W6 o2 Z$ j/ U% N
　　面粉 200gwww2.tvboxnow.com6 j/ H1 \4 R( R+ _6 E2 [
　　白萝卜 1/2根(约200g)2 a: [: a# A& ], I! G0 m* J+ D. e: P
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 \) \+ B- r6 M# s* Z' S
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇3 F" A2 Y1 B7 o, z$ \3 f/ `3 ?
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www2.tvboxnow.com, f" H6 {) \& m- b7 a* r5 o
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇( @- k' f1 C1 R0 v0 K/ M: h# }
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。/ l% f1 i" n8 v+ S$ `
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..4 G/ ~" a" c; ~6 y$ I& x1 v
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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