[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
% X* h* u; B2 `/ ^! c4 A& ^0 R公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ n/ _: `( J' x  |9 K% R& U2 d
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。www2.tvboxnow.com+ |) v7 M, }8 W- q
作法：
6 \$ D& V! t' U- A8 v, _  w1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
; {$ n/ v* [9 Z0 G/ `- ]公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- |  u8 D4 s; p1 m$ F
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。' y( j% N( v2 F( X. V7 O' _
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
9 G6 h; k' Y- V: W& Dtvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。