材料:
1 A7 a+ V" k" w2 d ywww2.tvboxnow.com豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
) z/ w3 @7 A Y5 m# o2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B: x( F2 B0 O0 Z' {3 v調味料:
' A1 J `3 J2 X0 h2 b: hwww2.tvboxnow.com米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 : |* D; _+ u0 k }) h
作法:
& B7 n( s! b& e* ztvb now,tvbnow,bttvb1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。
& i2 F3 W" Q6 A& f公仔箱論壇2備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。
O7 }9 t$ g+ e: \9 otvb now,tvbnow,bttvb3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。www2.tvboxnow.com0 K. T& A! Z6 q3 V5 F. S t7 I
4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。
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「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。 |