早安健康／陳建甫報導
( p0 k: [9 Z, i0 o# j
6 K* m5 _% M( Y& L若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。 tvb now,tvbnow,bttvb: j# n2 F6 M# l3 R7 s" L+ l$ \
$ {6 c! q/ O" e美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 . d$ {5 ^: ?9 N7 k
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好： 公仔箱論壇+ c2 M% P& g! P( X$ Q' ~" {
因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%% m( |" G: v, _, z: G
罹患心血管疾病的風險下降9～28%www2.tvboxnow.com2 l$ j* v* f9 O) t$ Q o; o
罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
8 l* T! N: D: h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患腦中風的風險下降7～17%
6 A1 O# Y' m( P0 c公仔箱論壇
8 K# r5 D% s% L( A- w+ _( I9 d此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。
- s( T/ X: ]* R$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 {% u: B, g3 L2 Q公仔箱論壇中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險 www2.tvboxnow.com, b- w8 C- P* [' B, R4 Z+ g. E
而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果：
' O8 q' }0 Z' U2 V! z. xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* ~* T$ j- h/ Y+ q. M" c1 s
以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 M' C) C. Z& p7 W7 I/ E
. m6 K3 K! D" t6 e, r
以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
' m* g# c% O6 Q4 c7 Awww2.tvboxnow.com
% I& {; q8 |( a/ n& g" i: p公仔箱論壇而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
| 
