哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ [& `% [! E' w0 C5 m0 N
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
. j( x4 [2 i, E% j' s淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 9 K, N7 `# J+ Q7 h
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) 9 {7 x0 K( o/ r- n3 `/ a6 f
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; O6 h# y& f9 Q3 w0 k7 k* r公仔箱論壇用了6寸的戚风模来整。
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; c5 {' ~0 v H! i. f Kwww2.tvboxnow.com中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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$ f# ~! |9 o# {+ i5 |公仔箱論壇里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~9 l1 c9 U$ z, L0 S% p5 R1 ?
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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