材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 j- }, J5 Q6 j
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
8 L2 B4 d1 z7 l+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* i+ J6 ?: f1 C% H
做法：www2.tvboxnow.com) D3 X3 n) m+ I) _3 L8 w
* c3 Q* R. B; J- K4 c9 W1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 j8 B6 a! ?1 c8 D# E A! a! S
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+ S# d$ P7 N) A9 s* S# C* m- S% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。: b4 M- l3 R; V6 Z3 A$ w
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+ z; u! _' ^# s8 m2 w* ^+ _4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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3 L8 w5 o( i) `) h4 h4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 8 O0 y& b U$ i$ s0 C
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% u: z2 g4 t" F+ Z5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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