泰式粉絲沙律材料
/ p* M: w6 ^6 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 X$ k4 g5 A# K) ]/ C
粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]% B$ r& z- Y7 _
0 A$ K1 _( A0 _. T. fwww2.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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6 l* w; e; O5 f' A) Ptvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇; z, U: Z! r5 H
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙公仔箱論壇0 D% K P6 I0 X' H7 z2 q: c1 P
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雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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公仔箱論壇2 z9 T% }! A1 O6 Z" A P$ V/ s
做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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