/ q& ^+ v) y! Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。
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! i! ~5 c; N8 ?! y公仔箱論壇尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。公仔箱論壇6 u0 ~- o! ?6 r' T' l
' {7 Y! q/ A- _$ J餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。www2.tvboxnow.com- j O) g4 p+ j' l3 n
% M& }* Z$ D9 ptvb now,tvbnow,bttvb玩味小吃佐酒佳/ ~$ e7 p! t( G# J# r
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。www2.tvboxnow.com& }: N$ @4 l$ O3 r4 W& i
% @0 K8 ?# v" T5 D7 ]: y, t" Dwww2.tvboxnow.comPlaya de Papagayo公仔箱論壇# d; ^; b9 ^7 V! I( E' @; P
地址：尖沙咀河內道普基商業中心0 i: m; |9 L9 w. K1 \/ U
平均消費：$3502 R" l$ c4 } g. s
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8 ]$ c1 F9 @ D# Q4 I9 B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。www2.tvboxnow.com4 Y! \9 @. S$ U/ E Z9 O6 T9 d
' x- i9 q M; i) {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& f4 s D6 y3 {! k! ?
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 C( q# {3 l8 U
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Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' C6 C8 z! ?
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6 s" K2 v; h" g i Q公仔箱論壇低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。www2.tvboxnow.com0 C, e# L1 a* E/ [8 O
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0 p% [* V. H1 X, [# V) L' H餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 公仔箱論壇" W7 I& T; j. ~3 b8 D {& U
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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