制作方法:, Y# q* l, A; ^" I+ c
tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 P) t. O8 E3 D* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( Q7 u# t" M" H
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根). W- }* W+ m/ X2 l7 M
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
) a5 E$ @# i+ F* z+ T! B1 jtvb now,tvbnow,bttvb
) a/ p; B- C$ t+ x/ Kwww2.tvboxnow.com
h j. r/ t+ h3 p# U9 s. V5 B5 Owww2.tvboxnow.com第一步 洗净排骨 腌制
- C6 f3 M' d+ a! A$ s. i/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 f, D, V: J# W+ k
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
% F3 h- T1 N5 F! T" t' f" @www2.tvboxnow.com) s7 | J- Z$ d* k
# Q+ W* p1 Y+ J3 [/ E- C第二步 柠檬切丝 姜切成片
0 e+ d8 b2 B$ l0 U2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
& a# c5 q+ N: b7 |- Y, N
9 |8 F6 I3 h6 S" r3 iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. G3 b5 b: a4 R7 _
第三步 炒香葱末、姜片
% }" s+ Z1 b4 B. T* `; N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
+ a D; I( f2 G- B: j
- G! `9 e# d; @' q$ D1 D% }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- n$ u) e4 W& f% }$ `3 Owww2.tvboxnow.com第四步 炒排骨5 v9 ]8 A x- ?# Z
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
0 @ T' i: K4 w3 l+ L' \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; U+ _" z! H" |" R
公仔箱論壇) V+ L6 B7 T2 _# m6 M6 B% D7 g( t
第五步 加盖大火 煮至沸腾公仔箱論壇4 ^1 m6 J$ l* e6 g1 j
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O% H+ J; X: C, |6 A" G/ P5 C
6 }. D2 B" q; Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 S b2 Y% N* W, c' n7 ~
第六步 开大火收 汤汁近干www2.tvboxnow.com7 y! k6 _5 Z) o$ Q
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 