制作方法:
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0 Y+ ?& t& G$ l( Z+ y+ Y7 B公仔箱論壇主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
3 h5 }) B( F0 G- wtvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇- n! r* j' e# }+ J4 \8 z
5 u( Y- n0 N' w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p8 n% Q* d$ U; @公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制' g% B7 a9 k! M {
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。 p L: Q0 S# ^$ I& C: C: O
0 h/ H5 D+ v5 `7 i. d+ V% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 N0 d$ Y. E0 A) b! I( h! u j
第二步 柠檬切丝 姜切成片
5 H# I( S4 ~ S* ltvb now,tvbnow,bttvb2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。www2.tvboxnow.com3 \ f* v9 M9 c+ N I
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0 a: i, o2 z0 H公仔箱論壇第三步 炒香葱末、姜片公仔箱論壇- e5 t4 K ^% {
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。6 A! V: s2 N& S: W8 p
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: l1 G# i5 y, U& {- {; wtvb now,tvbnow,bttvb第四步 炒排骨
9 g$ ?& C4 T1 ~; u+ e8 C1 r9 Stvb now,tvbnow,bttvb4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
0 n6 s3 J2 M9 }: |; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第五步 加盖大火 煮至沸腾
+ F! K: C, L; ~9 U# k+ w( n5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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第六步 开大火收 汤汁近干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; w! h8 Z' [. t3 [
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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