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四人份量
- h9 D- Y# P. U% x" p1 j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身) K; `( d1 s4 i) k6 M' z9 O* P
薯仔時候可以處理其他材料
- j- o8 S9 x0 y$ P. Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* T1 U5 e- v
& c& r9 r$ @: t6 `( K免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！www2.tvboxnow.com1 i; G$ G6 t8 X4 M' K% y8 I3 N
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！- R7 W; J3 F4 F- }; j, d. Y
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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8 s! g' X- a: @1 q趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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5 J1 ]2 c8 p- q, q. R) vwww2.tvboxnow.com用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！# B- V, a4 M# q3 m( E* T+ b
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb( s$ _& v L3 E2 Y$ _% I1 u
/ i6 [) N) x w$ c [公仔箱論壇三樣材料預備好晒www2.tvboxnow.com9 M3 z7 O( a6 r8 _
; i8 V& C8 ~: f m' t$ w公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb. P( d( A" F' X) [. P
% Y3 o% H' O& ^: o% D此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！www2.tvboxnow.com7 k5 I$ C1 g: O. |1 w' s' ^: V, e7 ]# [" G
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！www2.tvboxnow.com: \0 I' B: e8 U" E9 M
/ L) C4 C8 P, v' o公仔箱論壇味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！+ V6 s% U# ~5 \2 t0 E: R) W
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% l s) e4 Q& t1 H+ l/ Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上www2.tvboxnow.com' `2 r/ I; d" A' u
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; g0 H8 ~& Z2 t
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！& T0 w4 \% X u: k ~5 p2 ^
. J' J' i+ g/ N公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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