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四人份量公仔箱論壇) t" v3 k5 [/ m
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身: O& K" E7 v: R5 x! P% t, h
薯仔時候可以處理其他材料5 E y( g9 t2 w, v+ A
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇5 Y% H3 I p( W. }
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 F$ K5 j1 I7 T
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散www2.tvboxnow.com `. m1 P5 E2 O% u! N
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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# x: ` o/ w! @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' u; y8 U$ ^2 b% C0 P9 }
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三樣材料預備好晒( j4 d, x m: Y5 b
! Y% i) V& Q6 p+ {, h, b公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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0 l r7 e% v! t* Ttvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！公仔箱論壇3 K5 T. u* c7 Q) [, L8 u2 {
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇. i; e ^5 Q3 p' z# r3 x- ?
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上www2.tvboxnow.com* Q' g3 W, a: M, ]' q6 \7 e; z1 j
4 H! L$ k) X1 Zwww2.tvboxnow.com另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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6 }5 Y3 F* T" P8 A公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！9 L+ B! Q0 }0 `" Y
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
5 J3 l, v8 [+ x0 r9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k! r9 g2 R- i7 ~( @tvb now,tvbnow,bttvb由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 V* \0 ^# z% n k4 W9 G
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第二輪
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* j* g$ f' F% X$ Y- w3 S公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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