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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱www2.tvboxnow.com+ X* ]1 K8 k S2 a2 `+ f& t: l e
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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& `3 U* u1 ^; I* F+ z% K3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；www2.tvboxnow.com3 f3 L2 ^+ P# f2 X+ B0 q7 N2 d
4 e" u O* S" E( s$ O7 i- gtvb now,tvbnow,bttvb5、出锅的时候撒上香菜即可！公仔箱論壇! w+ }) U7 ^. D) i9 m+ C
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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