茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
0 O+ ~' y9 N C# }公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
1 G8 j1 m8 l& l+ `- ~7 V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
% h8 w3 B" ?) G6 r, \& V& c中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。0 ^8 W9 h! K3 g" n n ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯# `" ~6 [5 ]. I( _; A
- X4 o* |5 ?' v+ N公仔箱論壇材料：( i# R) h0 ~4 x/ m( N6 q* K
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇 \/ {% e O! A. ` n
做法：
$ [0 e4 y2 x M1 |" M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
! u( {+ s, w8 ]7 K+ j# w公仔箱論壇2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
" O. l+ }! n4 J c+ H1 D' ]9 G2 b3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' j+ T9 K6 \+ m& C$ T
以上份量可供三至四人飲用。
4 N/ i5 n8 O' ]6 y# F4 N: {2 M2 R茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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4 r% L4 ]$ _! P& t W$ n2. 茶樹菇鮮雞湯
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: S7 I; }7 D+ y7 T! U! u k$ W公仔箱論壇材料：
/ i! q1 V: r% i- U# O# P% q: }茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' _7 m2 f3 i1 A
做法：- Y: j1 o% w5 ~2 e2 Z N
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: [# y9 L# M/ C
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' X" }4 V5 Q5 G7 y. D
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
+ M2 F& J, S" G: }) B4 \www2.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb: G3 C: e; F( b1 w' ?0 V
後加食鹽適量，便可飲用。
- Y4 A; I' _/ Y4 C. j- U: w公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。www2.tvboxnow.com+ O% U5 {+ N h) w
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5 G3 m' f) r' \4 a$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯
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7 j! p. J5 `, ~1 A9 d n材料：
) m1 E0 W- |, Y+ A) F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; R& c( U* n7 b u$ J/ ?& etvb now,tvbnow,bttvb做法：. R! }# a* @) A1 W2 W& V
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。( Y& @( U# q& B( e- j1 G ~
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇+ V5 r# g, ?* u/ u8 }
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。) p. J9 p# L! C# I6 C
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇/ F5 O. E! N9 C7 A+ a0 I
後加食鹽適量，便可飲用。4 ^; ~# j' g ?
以上份量可供三至四人飲用。
6 R( @/ Y) T! u& s$ W公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 ^5 }' o( H+ m' U0 ~7 y6 `2 U. dwww2.tvboxnow.com茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。www2.tvboxnow.com# B& V# }3 H! k1 y
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# V8 A% H( S# L- m! ?9 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; m& F9 U+ T9 i% ]6 _* | j' {
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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