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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
% Y5 u6 ~5 Y A+ F) }6 h3 `' g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) w" |' ]5 g7 l
輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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, W% Y( V! ?# f3 F7 ewww2.tvboxnow.com
) ]6 a) E8 x$ q' W7 I- @/ w做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；www2.tvboxnow.com( M- X8 W- m( y0 O3 t4 \( o5 [
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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: m) B$ \" b- _公仔箱論壇Tips：公仔箱論壇8 s0 g l, p, Y! P! Q
r- |5 v1 s, {. E8 Rwww2.tvboxnow.com1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇1 G Y5 G* S0 e+ ]1 j: J
. i# M8 B% p, H4 h* Q公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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