[甜品] 香橙杏仁撻

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材料
7 X' L5 @4 c; R9 G( f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! d- r% c5 r- e5 K1 |' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& F2 [( I! R
廉餡材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 Y1 q4 N6 t# C7 N0 [
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克; e2 V7 ^' g7 x! D7 p0 |
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8 Q$ q+ J( U# W1 i: h* T公仔箱論壇做法
- t0 ?7 F% G0 P+ f( S1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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9 r. a+ P6 X4 j( o3 [# U! ewww2.tvboxnow.com2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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" B7 l/ c" N% F$ R3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 I) M  V  ^( |

3 p# D9 {' {; A6 I$ F* @8 X5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。公仔箱論壇& ^7 D( k6 i: _* n/ s  H

5 H9 o4 H% D8 M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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# [* j, n2 c$ p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& T% U) e7 S6 V& s